Золотые дукаты
Созданные, ароматные и золотистые - они требуют больших усилий, но, обладая своим вкусом и пригодностью при каждой возможности, они отвечают вам взаимностью каждый момент, когда вы смешиваете с ними.
Подготовительные шаги
- Вмешайте сухие быстрорастворимые дрожжи в муку. Растопить масло и смешать с сахаром, яйцом, яичным желтком, щепоткой соли и ванильным сахаром. Все смешать с мукой, изюмом, пропитанным ромом и цедрой лимона, и с добавлением молока замесить слегка расквашенное тесто. Оставьте накрытое тесто подняться в теплом месте.
- Смазать продолговатую форму (размер 10х30 см) маслом и мукой.
- Кристаллический сахар смешать с молотым миндалем, растопить масло.
- Нарезать тесто небольшими кусочками размером с абрикос. Обвалять сформированные куски теста - дукаты - сначала в топленом масле, а затем обвалять в смеси миндаля и сахара. Выложите их в форме вплотную друг к другу в два параллельных ряда и оставьте еще на полчаса. Выпекать в духовке, разогретой до 190 ° C, около 45 минут. Когда дукаты немного остынут, только потом вынимайте их из формы.
Обслуживание
Подавать золотые дукаты можно с кофе, чаем или другими горячими напитками.
Совет
Подавать торт в тот же день.
