Злой пирог
Это рецепт моей прабабушки, подходит для закусок, закусок, завтрака, ужина, всего по желанию и необходимости. Пряно, сытно и очень вкусно ....
Подготовительные шаги
- Полкило коры разделите на четыре группы по три корочки. Взбейте смесь для корочки: 3 яйца + 3дл йогурта + 1дл сметаны + 1л масла + 4 тертого чеснока + измельченный острый перец по вкусу. (Я кладу 1 чайную ложку или 1 свежий перец.). Делаем все вместе в однородную массу для покрытия корочки.
- Переложить на ткань первую корочку и покрыть начинкой, добавить вторую корочку и покрыть, добавить третью корочку.
- укладываем на него соленый коровий сыр. Скатываем как рулет и кладем в лоток
- Нарежьте булочки на нужные кусочки, налейте немного маргарина на каждый кусок и поставьте в духовку при температуре 250C примерно на 30 минут.
- Когда пирог почти испечется, выньте его и полейте начинкой, которую мы сделали из: 1 дл горячей воды + 2 дл сметаны + 2 дл йогурта + 2 яйца + 1 дл масла, посолить и перемешать. все вместе. около десяти минут.
- Этот пирог можно сделать так же из нарисованных домашних корочек. в этом случае делают небольшую лапшу, которую растягивают втроем, и процедура покрытия и начинки такая же.
Обслуживание
Подается горячим или горячим. Если вы не любите острый перец, можете заменить его сладким.