Жмых подсолнечный

В холодные зимние дни нас согревают тёплым подсолнечным хлебом, со специфическим запахом тмина.

Подготовительные шаги

Замесите тесто, как для хлеба, из муки, 2 цельных яиц и 1 яичного белка (желток оставьте, чтобы покрыть хлеб), микробов, масла, одной чайной ложки сахара и одной большой чайной ложки соли.
Дать тесту постоять 2 часа.
Затем разделите тесто на 4 одинаковых шарика.
Из одного шара сначала делаем среднюю часть торта. Раскатать скалкой толщиной до 2 мм, смазать растопленным маргарином и разрезать на три равные полоски. Оборачиваем эти полоски между собой и получаем среднюю часть торта.
Сделайте рулет из 3 шариков, раскатав каждую корочку по отдельности рулетом толщиной 2 мм, затем покройте его растопленным маргарином, а затем скатайте в рулет. Готовый рулет нарежьте ножом на небольшие рулетики и разложите их в лотке вокруг средней части.
В самом конце, прежде чем ставить его в духовку, обмажьте хлеб яичным желтком и посыпьте тмином.
Поставить запекаться в холодную духовку и выпекать около 35 минут при 180 С.

Обслуживание

Обязательно поставьте его в холодную духовку и только потом включите при 180 С. Выпекайте около 35 минут, в зависимости от того, насколько сильна ваша духовка….

Crostules

Кростулы - гордость далматинских поваров, и, приготовленные по этому рецепту, они действительно этого заслуживают.

Бузина в панировке

Если бы мы знали, что природа предлагает нам свободно использовать, наши меню были бы еще более креативными. Один из таких «секретов» - бузина лекарственная.

Куриное филе в пивном кляре

Поводом для куриного филе в пивном тесте не обязательно должны быть дни Святого Патрика или большая пивная вечеринка, поводом может стать интимный ужин на двоих в неформальной обстановке. Если приправить его хорошо охлажденным пивом - успех гарантирован.

Тёплый хлеб с картошкой

В зависимости от начинки хлеб меняет вкус и внешний вид. Картофельный хлеб, рецепт которого мы предлагаем, обязательно покорит вас своим вкусом, о котором вы не пожалеете, потратив время на его приготовление.

Тефтели в каперсовом соусе

Фрикадельки - обязательное блюдо многих кухонь, не только восточных, таких как турецкая или арабская, но, например, в томатном соусе и повседневного домашнего приготовления. Благодаря соусу они становятся более праздничными, чем фарш.

Торт мамы

Она лучшая, правда? С ней соревнуется только бабушка, но ей нужно больше времени. Этот действительно предназначен для мам, у которых мало свободного времени: он готов в кратчайшие сроки и накормит рты многих детей (и других членов семьи!).

Хлеб с беконом

Соленый хлеб с начинкой с добавлением лука и нарезанного кубиками бекона лучше всего употреблять в холодное время года, когда хочется чего-то «конкретного» и бодрящего. Его можно подавать к блюдам с яйцами и грибами, также он будет тепло встречен на пасхальном завтраке.

Rosa Cooking