Жирный бисквит

Подготовительные шаги

• Взвесить 4 яйца, добавить столько же сахара, столько жира, столько муки. Отделите яичные белки от желтков, добавьте в 5 яичных желтков сахар и ванильный сахар и перемешайте, добавьте жир и снова перемешайте, добавьте муку, молоко и, наконец, снег из 5 яичных белков и слегка перемешайте. При желании смешайте изюм и запекайте примерно полчаса в смазанной маслом и посыпанной мукой форме для запекания при температуре около 180 ° C. Когда остынет, нарежьте в форме полумесяца ножом для пончиков. При желании посыпать сахарной пудрой.