Жарить корень лотоса
Очень простое дополнение к основному блюду.
Подготовительные шаги
- Очистите корень лотоса и нарежьте дольками толщиной 3-4 мм. Смешайте ингредиенты для маринада, полейте кусочек лотоса и аккуратно перемешайте так, чтобы каждый кусочек лотоса с обеих сторон соприкасался с маринадом. Оставить примерно на полчаса, затем обжарить на масле с двух сторон до золотисто-желтого цвета.
- Корень лотоса выглядит так. Обычно их ломают пополам.
- Сбор корней лотоса.