Жареный цыпленок в пахте
Все мы знаем, насколько вкусна курица, замаринованная в йогурте или пахте, на этот раз запеченная вместе с маринадом.
Подготовительные шаги
- Очищать курицу от лишнего жира, кто хочет, может снять кожицу, я не стал, вымыть и просушить. В большую миску налейте пахту, оливковое масло и все специи. Размешать.
- Возьмите пакет большего размера для морозильной камеры, положите курицу (лучше всего использовать куриные голени или карабаты), полейте пахтой и специями, выпустите из пакета как можно больше воздуха, закройте и оставьте в холодильнике. , желательно на ночь, но не дольше 24 часов. Перед тем как оставить пакет в морозильной камере, несколько раз встряхните пакет, чтобы пахта со специями распределилась по всему мясу.
- Когда вы будете готовы запекать курицу, разогрейте духовку до 200 ° C, вылейте ее в небольшую форму для запекания размером 22 см X 32 см вместе с маринадом, разложите курицу на противне и запекайте примерно от 40 до 45 минут. В середине обжарки переверните курицу и дайте ей подрумяниться. Если к концу жарки она не станет коричневой, включите только верхний нагреватель, пока курица не станет коричневой, но будьте осторожны, чтобы не поджечь ее.
- Сразу же подавайте с соусом, оставленным на сковороде. Гарниром может быть печеный картофель, картофельное пюре, тушеный шпинат ... что угодно.
- Приятно !!!!
