Жареный цыпленок в кисло-сладком соусе (китайский)
Прекрасная мягкая курица в хрустящей обертке с кисло-сладким соусом. Прикосновение к Китаю в вашем доме :)
Подготовительные шаги
- Кисло-сладкий соус. Поместите в кастрюлю банку с ананасовым соком из жестяной банки (в конце добавим кусочки). Размешайте бульон в теплой воде и добавьте в кастрюлю. Добавьте все остальные ингредиенты для соуса, доведите до кипения и варите на медленном огне, помешивая, пока соус не загустеет (около 10 минут). Ближе к концу добавить ананас и варить еще несколько минут.
- Жареный цыпленок Смешайте ингредиенты для панировочной смеси, чтобы она была как для блинов, но гуусто. Курицу нарезать соломкой (солить перед жаркой). Перелейте масло в более глубокую сковороду и нагрейте. Обмакнуть в смесь кусочки курицы и положить в горячее масло (дать им максимально всплыть). Нарезанные кусочки курицы можно добавить в миску с тестом, затем перемешать, а затем вынуть, прежде чем положить в масло (вам не нужно обмакивать по кусочкам). Жарить до золотистого цвета.
- Подавать с рисом. Хороший аппетит :)
