Жареный сливовый джем
Это рецепт, который я получил в прошлом году от своего дантиста мисс Даворка и который в эти дни я попробовал только впервые, благодаря обильному урожаю слив в этом году. Рецепт в основном напомнил мне сливовое варенье, приготовленное моей мамой Катикой и бабушкой Агнезой. Но тогда сливы варили очень долго и по этому рецепту их запекают. Если вы любите сливы по-старомодному, вот тот простой рецепт, который меня порадовал ...
Подготовительные шаги
- Сливы хорошо вымыть, удалить косточки, разрезать пополам и выложить на более глубокий противень.
- Посыпать сахаром, осторожно перемешать и поставить в духовку, разогретую до 200-220 ° C, и выпекать 2–2, 2 часа. Время от времени помешивайте.
- Когда желаемая густота будет достигнута, добавьте ром и разлейте по горячим банкам. Сразу закройте банки и поставьте их в теплую духовку, чтобы они остыли до следующего дня.
- Примечание: если вы хотите менее сладкое варенье, уменьшите количество сахара, а если вы хотите, чтобы варенье было более жидким, сократите время выпекания. Применение этого необычного варенья, особенностью которого также является шкурка сливы, действительно разнообразно.
