Жареные креветки с хрустящей корочкой
Хотя «хрустящие жареные креветки» традиционно готовятся в воке, это блюдо очень близко к европейской кухне, и для всех поклонников креветок настоящее удовольствие. Быстрое и легкое приготовление может стать идеальным началом для приготовления пищи в воке.
Подготовительные шаги
- Вымойте и обсушите креветки и закопайте их в вине.
- Взбить яичные белки, добавить кукурузный крахмал и Вегету. Обвалять креветки в подготовленной смеси.
- Нагрейте вок с маслом и обжарьте креветки, затем выньте их на кухонную бумагу, чтобы впитать лишний жир.
Обслуживание
Подавать хрустящие жареные креветки с отварным рисом.
Совет
Приготовленные таким образом креветки подаем на тарелке со смесью соли и перца, чтобы перед употреблением их немного приправить.