Жареные кабачки с сыром
Я готовлю цуккини миллионами способов ... это один из моих любимых, потому что они готовятся в духовке ...
Подготовительные шаги
- Кабачки хорошо вымыть, срезать концы и натереть на терке. Посолите и оставьте на десять минут, чтобы стекала вода. Слейте их хорошо. Добавьте к осушенным цукини сыр, пармезан, яйца, муку, перец, петрушку и базилик. Все хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты стали однородными.
- Сделайте из смеси тефтели и обваляйте их в панировочных сухарях. Выложите фрикадельки на противне, застеленном бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 200 ° C, затем запекайте фрикадельки с каждой стороны примерно по 15 минут или пока тефтели не станут золотистыми.