Жареная тыквенная лапша

Обязательно попробуйте тыквенную лапшу. Почему, вам быстро станет ясно. Может быть, дело в тыкве, а может, в непреодолимом соусе. Но мы дадим вам подсказку: имбирь, сангрия, ваниль, корица ...

Подготовительные шаги

Положите в кипящую воду палочку корицы, а затем нарезанную кубиками тыкву.
Готовую тыкву слить и остудить.
Вмешайте тыкву в пюре вилкой. Добавьте в пюре муку, соль, масло, ванильный сахар и корицу.
Замесите тесто и раскатайте его тонко на хорошо посыпанной мукой доске.
Порезать тесто на более широкую лапшу и обжарить в глубоком масле до золотистого цвета.
На широкой сковороде растопить сахар до светло-коричневого цвета. Добавьте воду, сангрию, имбирь, перец чили, сок и цедру апельсина.
Готовьте соус, пока сахар не растворится.

Обслуживание

Подавать жареную лапшу с теплым соусом.

Совет

Очищенная и нарезанная тыква может стоять в морозилке до двух месяцев. Если вы хотите больше хрустящей лапши (например, чипсов), нарежьте тыкву тонкими ломтиками.

Ингредиенты

1 палкакорица в коре
500 гочищенные желтые тыквы
120 гпшеничная мука
120 гМука пшеничная гладкая
ущипнутьсоли
2 ст.масла
1 сумкаВанильный сахар
½ чайной ложкиМолотая корица
масло для жарки

Для соуса:

100 гсахар
50 млвода
50 млSangrije
1 чайная ложкатертый имбирь
½ чайной ложкиЧилийя
сок и тертая цедра половинки апельсина

Ароматный черный чай

Ароматизирующие чаи в Европе распространились в 19 веке, и наиболее популярными являются ароматизированные черные чаи с добавлением масла бергамота, ванили, лимона, кокоса, мяты… Попробуйте собственный черный чай.

Вишневый торт

Вишни турецкого происхождения, и мы регулярно встречаем этот вишневый пирог в славянской кухне. Его декоративные сочные плоды, разбросанные по поверхности теста, представляют собой идеальное сочетание освежающего летнего аромата и цвета.

Домашний друг

Разумеется, друзей нужно хранить в хорошем состоянии, и это то же самое с этими файлами cookie: чем дольше вы их храните, тем они мягче и лучше.

Сладкий десерт с перловкой

Можно без угрызений совести съесть полезный десерт из ячменя и тушеных яблок! Если вы хотите приготовить его в соответствии с принципами макробиотики, подсластите его ячменным солодом вместо сахара - добавьте после тушения!

Сэндвич с тунцом

Теплые бутерброды с пряными специями снимут заботы рабочего дня всего за пятнадцать минут! Их готовят в микроволновке, и вы можете подавать их на ужин или легкую закуску для «первой помощи» при голоде.

Хрустящий пирог со спаржей и ветчиной

Французы обожают хрустящие открытые пироги с овощами, и их не обязательно называть пирогом с заварным кремом, чтобы они, как этот, были французскими.

Чизкейк

Турецкие этно-блюда напоминают нам, что легкие закуски «на скорую руку» намного старше современного фаст-фуда, и Ясна Томич открыла нам пиде, булочки из дрожжевого теста с начинкой из мяса, овощей и сыра.

Эмпанаде с соусом песто

Богато приготовленные закуски в виде эмпанада оживят ваш день, потому что прекрасный хлеб с начинкой из ветчины и сочетанием средиземноморских специй идеально сочетается с соусом песто дженовезе с каплями лимона и оливкового масла.

Rosa Cooking