Zeytinyağlı Pirasa / лук-порей с оливковым маслом

Это старомодное, простое, крестьянское турецкое блюдо. Немного иначе приготовили овощи с рисом. Рецепт ставлю по запросу.

Подготовительные шаги

Вымойте и очистите морковь и лук-порей. Обрежьте их наискосок. Хорошо бы, если бы кусочки лука-порея и моркови были одинаковой толщины. Нагрейте оливковое масло в миске и немного обжарьте морковь. Добавьте лук-порей, не перемешивайте интенсивно, так как нельзя ломать / отделять листья лука-порея. Все сбрызнуть водой, всыпать сахар и соль. Наконец, посыпаем рисом.
Отрежьте бумагу для выпечки до размера кастрюли и поставьте рядом с водой. Когда все закипит, убавьте огонь до минимума и дайте вариться двадцать минут.
После того, как он будет приготовлен, достаньте и разложите морковь и лук-порей, выложите приготовленный рис. Посыпать рубленой петрушкой, при желании посыпать рубленой петрушкой, приготовить на пару или добавить немного измельченного острого перца. Конечно, можно добавить еще немного оливкового масла. Подается на завтрак / обед, холодным или теплым. Наслаждайтесь!

Артишоки с горошком

Артишок, известный многим только как засушенный цветок и праздничный сувенир, является любимым деликатесом этого региона, Далмации. Поэтому мы приготовили его по-далматински, заменив фасоль более обыкновенным горошком.

Каннеллони, фаршированные шпинатом и сыром

Любители каннеллонов добиваются успехов, и хорошая новость заключается в том, что теперь вы можете готовить каннеллони, фаршированные шпинатом и сыром, в домашних условиях. И одна рекомендация: с томатно-грибным соусом вы отлично дополните изысканный вкус итальянской кухни.

Мясные рулеты с мангольдом и грибами

Несмотря на кажущуюся сложность в приготовлении, это блюдо очень интересно и заслуживает внимания.

Отварная цветная капуста

Цветная капуста - отличный источник витаминов С и А, цинка, калия и железа. Родом из Китая, он веками был источником здоровья, и это подтверждается тем фактом, что римляне также использовали его для лечения различных заболеваний.

Парата

Запечь индийский пресный хлеб можно на сковороде, а еще лучше - на гриле. Слегка соленый, он подойдет практически ко всем блюдам, которые обычно едят с хлебом. А еще можно заправить пряными овощными начинками.

Рис с цукини

На озере Лаго-ди-Гарда «Вегетина» команда гастрономов черпала вдохновение в приготовлении ризотто. Помимо очень известных миланских, особенно популярны ризотто с морепродуктами и овощами, такие как это простое легкое летнее блюдо.

Салат из паприки и баклажанов

Испытайте разнообразие вкусов по-испански! Перец и баклажаны, запеченные в духовке, звучат как идеальный летний обед, но с добавлением правильных специй и обработки в холодильнике питательные овощи превратятся в сочный салат!

Фаршированные кабачки жареные

В сезон кабачков вы просто не знаете, что с ними делать? Еще один ценный рецепт. Фаршированные кабачки совершенно не похожи на фаршированные перцы или кабачки в панировке, и поклонники бешамеля и пармезана будут в восторге.

Rosa Cooking