Зеленый чай, белый шоколад и брауни из маскарпоне
Напоминание о школьных днях :)
Подготовительные шаги
- Разогрейте духовку до 160 градусов. Перед использованием выдержите ингредиенты при комнатной температуре не менее 20 минут. Выстелите форму размером 20x20 см бумагой для выпечки. Хорошо перемешайте размягченное масло, белый шоколад, сахар и порошок матча. Добавьте сыр, яйца и ванильный экстракт. Добавить просеянную муку и соль, все соединить, вылить в подготовленную форму и поставить в духовку (от 45 до 60 минут). Намазать остывший и загустевший ганаш из белого шоколада на остывший торт, подождать, пока он застынет, и нарезать ломтиками.
- Белый ганаш: нагрейте сладкие сливки и, прежде чем они закипят, снимите с огня и добавьте масло и белый шоколад. Все хорошо перемешайте, пока смесь немного не загустеет.
- Служить себе :)
Обслуживание
В оригинальном рецепте написано, что он запекается примерно 55-60 минут, но для меня это было 45 минут ... И, возможно, 160 - это слишком высокая температура за 45 минут, я думаю, что через 20 минут я уменьшил духовку до 150