Зеленая тортилья с бешамелем
Двойная зелень в этой тортильи ружем Я считаю, что этот рецепт понравится любителям шпината
Подготовительные шаги
- Приготовьте шпинат, слейте лишнюю воду и обжарьте его на сковороде с одной столовой ложкой оливкового масла. Добавить копченую ветчину
- Взбить яйца и добавить немного молока, затем полить шпинат и сделать лепешку, добавив еще столовую ложку оливкового масла.
- Приготовить бешамель: положить шпинат и ложку сливочного масла в миску на слабом огне, а затем добавить молоко. Затем добавляем все специи
- Когда закончите, добавьте гутин, в зависимости от твердости, которую вы хотите получить, все хорошо взбейте, а затем нанесите на тортилью.
- Украсить небольшим количеством копченой ветчины и подавать
Обслуживание
(*) Что касается шпината и количества, я знаю по опыту, что я не теряю столько же, если использую свежий и замороженный шпинат, хотя это звучит немного странно, я всегда теряю больше шпината, когда использую замороженный, поэтому я уменьшил получается 300 гр, потому что по оригинальному рецепту нужно 500 гр, и этого достаточно, когда я только что приготовил, у меня осталось много шпината и пришлось увеличить количество яиц ...
