Запеченный темпе с фаршированными грибами портобелло / веганский /

Если вам нравится ореховый вкус темпе, вам обязательно понравится этот рецепт. Блюдо отлично подходит для осени или зимы, но одинаково подходит круглый год. Я использовала в этом блюде грибы портобелло, но они бывают и простыми, и золотистыми.

Подготовительные шаги

Ингредиенты нужны на картинке. Темпе - это продукт из ферментированных вареных соевых бобов и благородной плесени. Имеет ореховый вкус, а некоторые напоминают грибы.
Темпе нарезать ломтиками толщиной 3-5 мм и мариновать не менее 30 минут в кетчап мани. Кетчап манис слаще соевого соуса, поэтому к вкусу можно добавить сёю или тамари.
Удалите из шляпки грибовидные стебли. Нарежьте стебли, чеснок, сушеные помидоры, перемешайте и добавьте масло, в котором сушат помидоры. Если масла недостаточно, добавьте еще оливкового масла. Добавьте специи. Посолите и поперчите внутреннюю часть шляп.
Выложить шампиньоны и поставить в духовку примерно на 20-30 минут при температуре 200 градусов.
Обжарить темпе в масле на сковороде до золотистого цвета.
Подавать теплым с салатом по желанию и булочкой

Вам также может понравиться ...

Caponata

Капоната - излюбленное блюдо всей Сицилии, освежающее и живописное летнее блюдо из баклажанов и помидоров, как говорится, «живой вкус страстного сицилийского поцелуя солнца».

Артишоки с кус-кусом

Кус-кус - это мелкие, средние или крупно измельченные зерна твердой пшеницы, реже проса или кукурузы. «Самый домашний» - в Алжире, Марокко и Тунисе, и изначально готовится в виде блюда - кус-кусьери. В меню кускус с артишоками.

Канапе с грибами и ржаным хлебом

Намазка из тушеных грибов и рикотты с ароматом майорана, просекко и петрушки приветствуется для семейных или дружеских посиделок. Отрегулируйте высоту дивана в соответствии с аппетитом ваших гостей или поиграйте и настройте их для каждого человека индивидуально. Приветствуются декоративные и съедобные аксессуары.

Пир Мартина

Вместо обычного гуся можно угостить компанию при крещении сусла этим застольем, не лишенным хорошего вина или винного уксуса.

Постный манештра из бобовых

Бобовые вернулись на наши столы, по крайней мере, в некоторой степени. Чечевица, нут и бобы для многих успешно заменяют мясо, и этот постный зимний манештра представляет их во всей красе.

Спагетти в осеннем соусе

Грибы, вешенки и шиитаке с ароматным соусом отлично подойдут к пасте и порадуют простотой лесных закусок.

Теплый салат

Шашлык и салат в одном? Почему бы нет. Размягченные и слегка охлажденные овощи-гриль в миске с крышкой и в объятиях с Natur для салата приобретают настоящий шарм.

Фантастическая запеченная паста с ветчиной, сыром и грибами

Все уже знают, насколько хорошо курица сочетается с грибами, но то, что с Fant смесь для приготовления запеченной пасты с ветчиной и сыром, блюдо становится полнее и вкуснее - это наш и ваш маленький секрет.

Rosa Cooking