Запеченный сладкий картофель и домашний кетчуп
... или так называемый популярный «картофель фри из батата», но этот не жареный, а запеченный. Сладкий картофель полезнее простого белого, потому что у него более низкий гликемический индекс. Я знаю, что здесь уже есть много прекрасных рецептов домашнего кетчупа, но большинство из них требует приготовления. Этот отличается тем, что он простой и быстрый, без готовки, когда вам это нужно так быстро ... :-)
Подготовительные шаги
- Запеченный картофель: очистите сладкий картофель (он же батат, батат, батат) и нарежьте его соломкой, как классический «картофель-фри». Хорошо перемешайте с оливковым маслом и специями. Равномерно разложить на противне. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.
- Кетчуп: пока картофель запекается, приготовьте кетчуп, просто смешав все ингредиенты и хорошо перемешав. Полученную смесь можно перед подачей немного охладить в холодильнике. Из этого количества ингредиентов получится полтора стакана кетчупа.