Запеченный прошутто
очень вкусно, позвольте мне поделиться с вами этим рецептом
Подготовительные шаги
- прошутто очистить и вымыть, поставить в кипящую подсоленную воду, добавить немного лимонного сока вместе с нарезанной кольцами морковью и нарезанным соломкой сельдереем. На сковороде на масле обжарить сухую шейку и красный лук нарезать не чуть более толстыми ломтиками. Проклей, морковь и сельдерей. Выложите на сковороду всю шейку и лук. Сделайте на жире соус, в котором обжаривается сухая шея, медленно вливая нейтральную сметану и добавляя сыр до плавления, добавляя немного соли, перца, острого перца, поливая мясо и ставя запекаться на 20 минут при 150 градусах.
Обслуживание
к этому блюду в качестве гарнира можно приготовить пюре из ромпира или хлеба, ведь лучшие из нас домашние, правда?