Запеченный чизкейк
Первоначально это был американский торт, но я знаю, что он готовится по тому же рецепту в Польше, а может быть, и в другом месте. В любом случае очень легко приготовить и всегда вкусно.
Подготовительные шаги
- Включите духовку, чтобы нагреться до 170 градусов С.
- Форму для выпечки смазать маслом, она должна быть с более высоким краем - высотой не менее 10 см. Затем отрежьте флан по размеру чаши, но сделайте его немного больше, чем чаша, поэтому вам нужно вдавить его и немного надавить на дно чаши (чтобы было плотно). Это сделано для того, чтобы смесь не вылилась из-под теста и не протекла вокруг духовки, если вы используете форму для выпечки, дно которой разделяется, например
- Хорошо взбейте яйца миксером, затем добавьте все остальные ингредиенты и хорошо перемешайте миксером.
- Полить тестом и поставить в разогретую духовку.
- Выпекайте около 40-50 минут, пока не получите румяную корочку, как на картинке.
- Выключите духовку и оставьте пирог в духовке примерно на 20 минут. Только потом достаньте, остудите в холодильнике (желательно на ночь).
