Запеченные гантели с крем-супом

Подготовительные шаги

• Отрежьте верхнюю часть тыквы и удалите среднюю часть с косточками, затем вычерпайте мякоть тыквы ложкой, стараясь не проткнуть кожуру. Будьте особенно осторожны, чтобы не утонуть низ слишком сильно, как это сделал я, поскольку гантель может начать соскальзывать.
• Очистить лук, нарезать его с луком-пореем, затем немного обжарить (по рецепту) с 5 дольками сливочного масла и нарезать тыквенное мясо (я нарезал его на терке).
• Сбрызнуть бульоном и молоком; когда закипит, уменьшите температуру, накройте кастрюлю крышкой и готовьте 30 минут (если вы тушили овощи более 5 минут, как я, то вы можете готовить меньше получаса).
• Если вы не выбрали шарики, тем временем срежьте корку с хлеба (чего я никогда не делаю), нарежьте мягкую часть кубиками (я режу все) и обжарьте на оставшемся масле.
• Добавьте сливки и специи в теплую тыквенную смесь, затем измельчите все миксером (палкой или мультифункциональным).
• По рецепту сейчас еще 5 минут помешивали при высокой температуре, но к огню не возвращалась, потому что все равно все равно нужно запекать в духовке.
• Оберните выдолбленные пельмени алюминиевой фольгой, затем залейте смесью, в которую вы добавили кубики хлеба (я или шарики, я все еще добавляю только при подаче, потому что иначе супы очень пьяные) и посыпьте сыром.
• Запекать в разогретой до 200 градусов духовке, чтобы сыр плавился (копченому сыру требуется больше времени). Украсьте петрушкой и порадуйте семью и гостей оригинальной и веселой едой!