Запеченная цветная капуста с яйцом
Смесь из цветной капусты, посыпанная яйцами и запеченная в духовке, в качестве гарнира к мясу или как отдельное блюдо с прекрасным салатом. Для любителей цветной капусты немного другой способ приготовления. Я верю, что те, кто не является фанатом, останутся довольны, ведь комплекс вкусный, сочный, мягкий и простой в приготовлении :)
Подготовительные шаги
- Вымойте цветную капусту и разделите ее на несколько цветков. Удалите более толстые части корней и все существующие повреждения, если таковые имеются. Готовьте его в подсоленной воде, стараясь не пережарить, потому что по этому рецепту лучше приготовить меньше, чем больше. Хорошо слейте воду. Включите духовку, чтобы нагреться до 200 ° C. Подготовьте небольшую миску, огнеупорную миску или сковороду. На фотографиях изображена форма для запекания размером 17 х 25 см. Смазать сковороду сливочным маслом. Поверх масла сформируйте слой крендельков толщиной 1-2 миллиметра. Разложите кусочки нарезанного сливочного масла. Разложите осушенные цветки цветной капусты и прижмите их вилкой. Слегка посолить крупной солью. Поставить в горячую духовку запекаться 10 минут. Взбить венчиком 3-4 яйца с милерам и молоком. Соль. При засолке всегда следует помнить старую поговорку: лучше несоленая, чем пересоленная :) Достаньте цветную капусту из духовки и полейте ею яйца. Разделите цветную капусту вилкой в двух местах, чтобы посыпка лучше перемешалась. Вернуть в духовку, примерно - минут двадцать. Оставьте на несколько минут, затем порежьте и подавайте с красивым салатом.
- ...
- ...
- Рецепт есть на странице.