Запеченная полента с яйцом и сыром
В случае, если полента осталась приготовленной накануне.
Подготовительные шаги
- Духовку разогрейте до 210 ° C. Готовую поленту нашинкуйте вилкой, поместите часть в смазанный маслом противень и отложите. Обжарить мелко нарезанный бекон на разогретом масле, добавить омлет, острые яйца и обжарить до однородной массы, добавить сыр и намазать полентой. Посыпать яйца остатками измельченной поленты, добавить еще сыра и залить взбитой сметаной. Выпекать около 20 минут в разогретой духовке.
Обслуживание
Подавать, посыпав нарезанным зеленым луком, с сезонным салатом на ваш выбор.