Запеченная кровяная колбаса с квашеной капустой

Подготовительные шаги

• Лук нарезать более мелкими кусочками, посолить и тушить в масле до мягкости (5-10 мин). Добавьте квашеную капусту и все специи в том количестве, которое вам подходит. Сбрызнуть водой (не много воды, чтобы не потерять кислотность, около 2, 2,5 дкл) и тушить 10, 15 мин.
• Поставить кровяные сосиски в духовку на 20 минут на промасленной сковороде при температуре 180 градусов. Через 20 минут достаньте сковороду и разложите тушеную квашеную капусту и тонко нарезанный бекон. Выпекать еще 20 минут.