Зальцбургер Нокерлн

Я недавно был в Зальцбурге и в одно мгновение влюбился в него, а также в эти воздушные восхитительные маленькие облака!

Подготовительные шаги

Включите духовку до 200 ° C. Нагрейте молоко, масло и ванильный сахар и перелейте в огнеупорную посуду.
ОЧЕНЬ сильно взбить яичные белки с 2 столовыми ложками сахара и чайной ложкой лимонного сока.
Смешайте яичные желтки с оставшимися двумя столовыми ложками сахара и щепоткой соли. всыпать муку.
СЛЕГКО добавьте немного взбитых яичных белков. Сначала, например, одна треть, пока смесь яичных желтков не станет немного разбавленной, затем остальные яичные белки с помощью кухонного комбайна, понемногу с минимальным перемешиванием.
В огнеупорную посуду, в которую вы ранее налили топленое масло, положите ванильный сахар и молоко, используя большую ложку нокла.
Выпекать в предварительно разогретой духовке (200 ° C) 15 минут.
Когда все будет готово, посыпьте сахарной пудрой и сразу подавайте (гвозди красиво разделяются).
Домашний ванильный сахар: не выбрасывайте использованные стручки ванили (которыми вы соскребли середину), а кладите их в банку с сахаром и этогаком - домашним ванильным сахаром :) Время от времени добавляйте новые бобы и сахар по мере употребления, добавить новые.

Обслуживание

Подавать их можно с мороженым или ванильным соусом.

Вам также может понравиться ...

Банановое пюре

Если вы съедите его утром, он будет хорошим компаньоном в рабочее утро, а если подать после обеда, горячим или холодным, но как хотите, вы получите неожиданный и очень приятный десерт.

Запеченный лук-порей

Большой популярностью пользуются старинные зимние овощи. Сегодня его можно выбирать практически круглый год и в различных вариантах, поэтому вы можете выбирать между темно-зеленым и светло-зеленым, между большим и маленьким, между жестким и приготовленным путем приготовления или запекания.

Кокосовые поцелуи

Если вы думаете, что нет ничего слаще поцелуев вашего любимого человека, вы наверняка не пробовали кокосовые поцелуи. Приготовление быстрое, а ингредиенты простые. Во избежание ревности предлагаем вам насладиться ими вместе со своим партнером.

Крустада со сливами

Фруктовые пироги действительно вкусные. Но вместо того, чтобы оборачивать фрукты в хрустящем тесте, сделайте из него грядку и поместите фрукты в качестве украшения. Вы можете - если хотите - добавить сетку и другие украшения из теста.

Ледяной торт

По сообщениям, шеф-повар Антонин Карем (1784-1833) был законодателем в отношении тортов и других угощений, и его рецепты лежат в основе большинства современных тортов, подобных этому, который представляет собой настоящее ледяное освежение: _Voilà_!

Пита Магда

«Возвышенная» - так в переводе с иврита звучит имя Магда. Такое благородное имя не может носить ни один торт, но его несет пирог, полный дорогих специй: корицы, ванили, грецких орехов и рома. Еще он особенный тем, что в нем всего один слой теста.

Тыквенный десерт

Если вы собираетесь поехать в Бразилию, у вас будет возможность отведать мясо крокодила, отведать фейжоад, чурису, фарефе и другие интересные бразильские блюда. А вы, оставшиеся, для комфорта подсластите себя пюре из вареной тыквы со сладкими сливками.

Цветочный торт

Приготовление этого восхитительного десерта имеет почти лечебный, антистрессовый эффект: уделите достаточно времени, отпустите «Цветы в окне» от Трэвиса, следуйте инструкциям, и в конце процесса вы почувствуете удовлетворение, счастье и спокойствие!

Rosa Cooking