Rosa Cooking

🇬🇧 English 🇪🇸 Español 🇩🇪 Deutsch 🇮🇹 Italiano 🇫🇷 Français 🇵🇹 Português 🇷🇺 Pусский 🇨🇳 中文

Закуски с вяленым мясом и салаты

Приятные беседы затянулись, желудки опустели. Поищите в холодильнике сухие колбаски и консервированные овощи, и быстрые закуски готовы.

Подготовительные шаги

  • Баклажаны нарезать кружочками и обжарить на тефлоновой сковороде без масла.
  • Добавьте к обжаренному перцу баклажаны, мелко нарезанный чеснок и оливковое масло.

Обслуживание

Выложите на тарелке нарезанный кулен, далматинскую колбасу и зимнюю колбасу и сыр и подавайте с салатом из жареного перца и баклажанов, пиндурой и солеными огурцами. Подавайте с ним различные виды хлеба.

Совет

Мезу можно обогатить добавлением оливок (черных, зеленых или фаршированных).

Теги

баклажан кулен мезе пинджур чеснок

Вам также может понравиться ...

Баклажаны в йогуртовом соусе

Быстрое и питательное блюдо, которое нам подарила во время Недели израильской кухни лучший шеф-повар Рани Хадид.

Брускетта с цукини

Их легко приготовить, и вы всегда можете подать их, когда к дверям прибудут незваные гости. Покройте поджаренные ломтики хлеба тонко приправленными цукини и добавьте сверху ломтик ветчины.

Дип с помидорами и айваром

Добавленные в айвар помидоры, оливковое масло, базилик, чеснок, лимонный сок и специи отлично сочетаются с треугольниками жареных лепешек или с мясными стейками.

Лунгич с салатом по-средиземноморски

Выложите кусочки свиной корейки на сервировочную тарелку и подавайте с айваром и жареными овощами.

Оссо букко по-милански

Узнаваемое блюдо из северной части Италии, osso bucco («полая кость»), состоит из миланского ризотто (с пармезаном и шафраном), картофельного пюре или ньокки и перед подачей покрывается ароматной гремоладой.

Пряный шоколадный напиток

Пряный шоколадный напиток

Вы любите острое? Тогда вы в хорошем месте. Напиток в сочетании с шоколадом, чили, корицей, тимьяном и чесноком - это то, что нужно делать. И если вы все еще будете подавать его со взбитыми сливками, что я могу сказать, но… ммммм, для медленного наслаждения!

Рис, это для моей любви

Не пугайтесь большого количества ингредиентов, необходимых для матросского ризотто - если у вас нет всего, вы можете немного импровизировать, как настоящий шеф-повар корабля! Это ризотто особенно любит жидкость, поэтому перед подачей накройте его еще немного.

Сэндвич с имбирем

А творчески оформленный сэндвич может сиять на первоклассной кухне! Очень необычный бутерброд, состоящий из сырых и запеченных ингредиентов и всего лишь одного ломтика хлеба, начинайте готовить с измерения количества прибывших гостей, потому что он вкуснее всего в свежем виде!