Выпечка в воде от доктора Эткера

Я немного скорректировал рецепт на свой вкус с минимальными изменениями, хотя оригинальный рецепт взят из книги "Imaginative World of Desserts" ....

Подготовительные шаги

Приготовьте дрожжевую смесь с чайной ложкой сахара. Просейте муку и посолите, поднимите дрожжи и сделайте мягкое тесто. Поставьте тесто подниматься в разогретую духовку примерно на 15 минут при температуре 50 * c.
Взболтайте поднявшееся тесто на присыпанной мукой поверхности и придайте им различные формы, давая им еще немного подняться.
Воду с солью вскипятить, и в кипяченую воду медленно положить с.б.б. и будьте осторожны, чтобы не вскипятить, так как сода создает отличную пену.
Полой ложкой опустите выпечку в кипящую воду примерно на 10 секунд и выложите на противень с пергаментной бумагой.
Разогрейте духовку до 200 * c и выпекайте выпечку около 20 минут.

Обслуживание

Вы можете посыпать выпечку различными вкусами, такими как кунжут, маковая соль и т. Д. Больше эскизов и многое другое

Ингредиенты

Тесто

450 грмука
125 млтеплое молоко
125 млтеплая вода
1 шт.сухие дрожжи Dr.Oetker
2 ст.топленого масла
1 чайная ложкасоли
1 чайная ложкасахар

Для ванны

1 лвода
1 чайная ложкасоли
30 грпищевая сода

Вам также может понравиться ...

Апельсиновые кубики

Если вы любите немного, но только лучших сладостей, этот изысканный торт для вас. Только на тарелке праздник, а в праздники праздник и удовольствие.

Кексы для пиццы

По всем ингредиентам мы бы сказали, что это еще один рецепт пиццы, но в данном случае это не классическая пицца, а всем известные маффины. Они идеально подходят для различных вечеринок и детских дней рождений.

Киш с брокколи и ветчиной

Приготовьте пикантный пирог с начинкой из брокколи и цветов ветчины, смешанный с яичным кремом, сливками, сыром и украшением чипсов из бекона. Простой, тонкий и хрустящий.

Королевский бутерброд

Сушеный лосось, моцарелла, паста из тунца, салат, помидор, сыр и огурец - это слои настоящего насыщенного бутерброда для королевских закусок.

Кукурузный хлеб с острым перцем

Хотя чаще всего в качестве гарнира подают хлеб, эта острая кукуруза с родины может стать основной частью закуски к пиву, крепким или освежающим коктейлям.

Морковный пирог

Если вы позаботитесь о том, что и как кушать, этот торт обязательно станет неизменным десертом вашей кухни. Очень просто, просто выигрышно.

Необычный торт с черникой

Если вкус черники вам не по вкусу, можно заменить их другими замороженными ягодами.

Рулеты

Спринг-роллы, популярное китайское блюдо, которое символизирует благополучие и является обязательным в китайском новогоднем меню, можно приготовить накануне, а после всего лишь нескольких минут жарки подать хрустящими и еще горячими.

Rosa Cooking