Выпечка с греческим йогуртом / Бублики скинни
Чуть более полезный вариант популярных «рогаликов», хотя он не включает традиционный метод приготовления и запекания, а на приготовление теста у вас уходит буквально десять минут. Первый раз я работал с мукой грубого помола, это с белой гладкой, поэтому я поставил эту версию, потому что у меня есть фотографии.
Подготовительные шаги
- Разогрейте духовку до 190. Смешайте муку с разрыхлителем и солью. Добавьте греческий йогурт. Замесить тесто ложкой, пока оно не примет форму шара. Положите на посыпанную мукой поверхность и слегка разгладьте. Тесто получается мягким из-за йогурта, поэтому при необходимости добавьте еще немного муки.
- Разделить тесто на 4 части. Каждый кусок скатайте в тонкую полоску и соедините концы. Выложите на бумагу для выпечки в форму для запекания. Смажьте каждое тесто взбитым яйцом и посыпьте смесью семян по вашему выбору (у меня был белый и черный кунжут и лен). Выпекать 25 минут.