Выпечка из кукурузной муки и фундука
Эта выпечка не сладкая и не соленая. Или, если хотите, они и сладкие, и соленые. В них нет сахара или других подсластителей, но вкус лесного ореха напоминает пирожные.
Подготовительные шаги
- Добавьте оба вида муки, молотый фундук и соль. В середину положить измельченные дрожжи, чайную ложку сахара и немного теплого молока. Дайте дрожжам подняться.
- Замесить тесто средней твердости с добавлением теплого молока. Дайте постоять в теплом месте примерно полчаса или пока он не увеличится в объеме вдвое.
- Замесить тесто. Сформируйте около двадцати шариков, из которых с легким надавливанием положите в середину целый лесной орех. Выложите их на лист, слегка смазанный маслом и посыпанный отрубями или мукой. Дать постоять в теплом месте около получаса.
- Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать около 30 минут.
