Воскресный обед

Воскресенье - день отдыха. Я никогда не думаю о том, что буду готовить. Всегда один и тот же ... суп, просто смотря какое мясо. Иногда это говядина, индейка ....

Подготовительные шаги

Режу курицу на кусочки. Я очищаю овощи и, если они действительно большие, разрезаю их на более мелкие кусочки, но обычно кладу целиком.
Все переложить в кастрюлю, хорошо залить водой, добавить специи и поставить на плиту.
Когда оно закипит, убавьте огонь до медленного кипения и готовьте, пока мясо не станет полностью мягким. Его нужно варить добрый час.
Под конец кладу пучок примул, проверяю вкус и процеживаю суп.
Тесто для супа готовлю отдельно в воде, сливаю и так подаю.
Для соуса немного обжарить муку на масле, всыпать соль и сахар, залить томатным соком и водой. Даю хорошо закипеть, проверяю вкус и густоту и все .... Подаю с вареным мясом.

Ингредиенты

1/2 шт.курица с костями
1 головапорт
2 шт.морковь
1 шт.корень первоцвета
1/4 шт.корень сельдерея
1 соединениелист первоцвета
10 зеренцельный перец
немногоимбирь, свежий
солипробовать
1 чайная ложкаПрирода

Гарнир

100 грсуповое тесто - домашнее

paradajz sos

2-3 ст.масла
1 ст.мука
2 дклтоматный сок
1/4 чайной ложкисоли
1 ст.сахар
около 2 dclвода

Вам также может понравиться ...

Бодрящий куриный суп

Куриный суп - это классика кулинарии, также известная как «кулинарный пенициллин», но на эту тему существует множество вариаций. Сытный суп из куриного филе происходит из турецкой кухни.

Запеканка

После отдыха на снегу сядьте на тушеное мясо из овощей и начните веселую беседу! Когда вы будете его готовить, овощная смесь будет с энтузиазмом «кричать» в горячем масле, как лыжники, когда выпадает первый снег!

Средиземноморская чечевица манештра

Как и другие виды чечевицы, чечевица в последние годы с тенденцией к здоровому питанию снова возвращается на кухню, чаще всего это простые старомодные, особенно крестьянские блюда юга.

Суп из шпината

У вас дома есть шпинат? И вы уже исчерпали все стандартные вариации на тему. Мы предлагаем вам другое. Перед вами рецепт восхитительного супа, в котором шпинат «купается» в кокосовом молоке, придавая ему нотку экзотики по-индонезийски.

Тайский суп

Пряно-сладкий суп готовится из кокосового молока, кусочков курицы и изобилует характерной свежестью тайской кухни, которую добавляют лайм и свежий кориандр. Для более аутентичного вкуса рекомендуется арахисовое масло.

Фасолево-фасолевый суп

Благодаря своей энергетической и питательной ценности фасолевый и фасолевый суп также может быть самостоятельным блюдом. Этот простой в приготовлении суп, обогащенный необходимыми специями и овощами, станет отличным источником витаминов и минералов.

Холодный суп из огурцов и креветок

Македонский таратор и греческий цацики уже в вашем меню? Тогда не пропустите и эту версию, где огурцы в сочетании с жареными креветками вместо кислого молока или йогурта объединяются с куриным бульоном и сладкими сливками в освежающий суп.

Чечевичный суп с грибами

При приготовленном таким образом супе никто даже не заметит, что мяса не хватает. Суп великолепен, если вы придерживаетесь вегетарианской диеты или просто хотите питаться здоровой пищей - не сдаваясь.

Rosa Cooking