Винный торт с вишней
Одна золотая девчонка с этого сайта пробует рецепты, мастерски фотографирует, фантазирует и не упускает возможности быть теплой и милой… Омния, для тебя :)
Подготовительные шаги
- Приготовление печенья
- Взбить яйца с сахаром, добавить ваниль, экстракт, цедру лимона, молоко, масло, разрыхлитель и просеянную муку. (Я использовал мелкий софт типа 400). На квадратном противне, выстланном бумагой для выпечки, раскатайте тесто и дайте ему немного «поработать» - пока духовка не нагреется (200С). Затем уменьшите температуру до 180С и запекайте около пятнадцати минут.
- Заливка Для этого торта я сделала это специально:
- Топпинг
- Взбейте яичные белки с небольшим количеством лимонного сока и добавьте сахар, ложка за ложкой, затем полейте торт и верните в духовку еще на 6-7 минут, чтобы яичные белки образовали тонкую корочку, но не пожелтели. Остыть.
- Глазурь
- Растопите масло и мелко нарезанный шоколад и подавайте вместе с начинкой.
- Дайте остыть, сначала при комнатной температуре, затем поместите в холодильник.
Обслуживание
Не делай того, что я. Сначала убедитесь, что вашей семьи нет дома, и тогда разрезайте торт только тогда, когда он остынет;) Если вы очень торопитесь, это произойдет:
