Веррин, брауни, творог с апельсином и рикоттой
здесь курдомания продолжается;) ... для всех девушек, которые ждали рецепта ...
Подготовительные шаги
- -сначала подготовьте два декоративных прозрачных стакана или миски, в которые будете складывать веррин
- Приготовление крошки из пирожных:
- -тонко измельчите шоколад или какао-пирожные в миске ((или шоколадное печенье или остатки шоколадного печенья, оставшиеся от приготовления торта, рулета и т. д.), -отмерьте необходимое количество крошек печенья и немного закопайте их с выжатым апельсиновым соком, апельсиновым соком, апельсиновым ликером или ромом на ваш выбор) и все перемешайте, только будьте осторожны, чтобы не добавить слишком много выбранной жидкости, чтобы не получить липкую смесь. Ваша смесь должна иметь рассыпчатую сочную структуру.
- Приготовление творожного крема с апельсином и рикоттой:
- -Положите 150 г свежего сыра рикотта в миску, немного перемешайте вилкой или венчиком, добавьте 3 полные столовые ложки апельсинового творога (отделенные от этих 250-300 мл) к рикотте и перемешайте все до образования нежных сливок. , -Добавьте от 1 до 2 столовых ложек в сахарную пудру (в зависимости от того, насколько сладкой вы хотите), при желании добавьте семена ванили, очищенные от сердцевины стручков ванили.
- Укладка десертов в бокалы:
- -о равномерно распределить половину крошек пирожных на дне стаканов, слегка прижать их, т. е. расплющить, -крыть слоем апельсинового творога и равномерно распределить оставшиеся крошки пирожных сверху, -перейти к рикоттовому апельсину творожный крем равномерно по крошке с насадкой в форме звезды, посыпать тертым и измельченным шоколадом в середине крема
- -Перед подачей на стол хорошо охладите десерт в холодильнике.
- ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО ТИП:
- * для крошек пирожных я использовал "3-х минутное пирожное" от MissB из микроволновой печи и запекал его в микроволновой печи немного дольше от 2 до 2,5 минут.
- ** Я использовал апельсиновый творог без яиц
- -если вы можете приготовить веррин с меньшим количеством крошек пирожных и большим количеством творожного крема с апельсиновым рикоттой, просто позвольте соотношению рикотты и апельсинового творога составлять 4: 3 при приготовлении (смешайте 4 полные столовые ложки апельсинового творога с 4 полными столовыми ложками рикотты)
- - апельсиновый творог можно приготовить по одному из любимых рецептов
Обслуживание
- хорошо охлажденный десерт (веррин) перед подачей на стол можно украсить дольками филе апельсина (я забыл поставить его для фото, потому что я сделал снимок, прежде чем охладить), и вы можете сверху его шоколадной начинкой, если вы желаю - думаю, у вас все получится - я как раз об этом поздно подумал) а можете украсить сладкой начинкой по своему вкусу ... а потом чайную ложку в руки и спешите!
