Венгерское рагу
МОЯ МАТЬ ИЗ НЕБОЛЬШОГО МЕСТО В ПОДРАВИНЕ, НА ГРАНИЦЕ С ВЕНГРИЕЙ, ЧАСТЬ ИХ ПРОСТО БОЛЬШАЯ И БЫСТРО КРАСИВАЯ СТРАНА ... Я ОБОЖАЮ ИХ ПЕРЦЫ, РЫБНЫЕ ОСОБЕННОСТИ, ЧУДЕСНЫЙ ЭСТЕРХАЗ
Подготовительные шаги
- МЫ ЛЮБИМ БЛЮДА НА ЛОЖКЕ, ОСОБЕННО СЕЙЧАС, КОГДА ОНИ ХОЛОДНЫЕ, ТЕМНЫЕ ДНИ. ВЕНГЕРСКИЙ ПЕРЕЦ НИЧЕГО НЕ ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ДРУГИХ, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ ТОГО, ЧТО ОН ВЫРАЖАЕТСЯ В ЭТОМ ВКУСОМ И ЗАПАХОМ .. ОН БОЛЬШЕ ОСТРОГО! - МЫ СМЕШАЕМ МАЛЕНЬКИЕ ОЛИВКИ ПОДСОЛНЕЧНИКА НА МАСЛЕ, КРАСНЫЙ ЛУК ПРОДИМСТАМО - Нарезать очень мелко или измельчить. ПОРТА ДОЛЖНО БЫТЬ ДОСТАТОЧНО, И В КОНЦЕ КУРЕНИЯ ДОЛЖНО БЫТЬ СТЕКЛЯННЫМ, .. ОН НЕ ДОЛЖЕН ГОРЯТЬ! RBC КУБИКИ МЯСА И красный сладкий перец, а также деревянная ложка, которую этот ПЕРЕЦ крошит APEC, ВОДУ каракатиц ровно столько, чтобы покрыть мясо, добавить специи; и ПОКЛОПИМОСТАКЛЕНИМ КРЫШКА, КОТОРАЯ МОЖЕТ ВИД, ДЖЕТИ ГДЕ ВОДОЙ ПОКУХА В РОЗНИЦУ, Повторное добавление. . И поэтому мы очистили картофель на полчаса за это время и нарезали его кубиками немного вечером, потому что он будет дольше готовиться из-за мяса. Вымойте же так, нарежьте перец кубиками. МЫ ДОБАВЛЯЕМ КАРТОФЕЛЬ И ПЕРЦ В МЯСО ... А ТЕПЕРЬ НЕМНОГО БОЛЬШЕ ВОДЫ, ДАЛЬНЕЙШЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДИМСТАТИ ... ЧЕРЕЗ ЧАС ВРЕМЕНИ МЫ ТЕСТИРУЕМ МЯСО И КАРТОФЕЛЬ И ОЦЕНИВАЕМ, ЧТО НЕОБХОДИМО ДЫМАТЬ. ДВА БОЛЬШИХ ТОМАТА ПОЧИЛИ, ВЫБИРАЛИ И ТАКЖЕ ДОБАВИЛИ В ПЕРЕЦ, Крошку ГОРЯЧЕГО ПЕРЦА. ЕСЛИ ВАМ НЕ НРАВИТСЯ ЗЛОЙ - НЕ. ПЕРЕЦ ДОЛЖЕН БЫТЬ ПРИГОТОВЛЕН ДОЛГОЕ ВРЕМЯ, МЯСО ДОЛЖНО БЫТЬ ОЧЕНЬ МЯГКОМ, А КАРТОФЕЛЬ МАЛЕНЬКИЙ И ВСЁ ЛОМАЕТСЯ. И НА СТОЛЕ ПОЧТИ ПРЕКРАСНОЕ БЛЮДО !!
