Вегетарианские суши (веганские)
Очень легкое приготовление. Очень быстрый рецепт. И ему всегда это удается.
Подготовительные шаги
- Хорошо промойте рис под струей холодной воды, пока вода не станет полностью прозрачной. Добавьте рис в 700 мл холодной воды и поставьте на плиту. Как только закипит, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Оставьте примерно на 12 минут (примерно достаточно, чтобы вся вода испарилась) и НЕ СМЕШАТЬ !!! Снимите с огня и влейте уксус (обычно он может быть спиртовым) и перемешайте. Подождите, пока он остынет.
- Для первой начинки взбить яйца с соевым соусом и обжарить на сковороде. Нарезать соломкой и положить по желанию в суши. Вторая начинка: смешать майонез с половиной цедры лайма и его соком.
- На водоросли нори рис наносят влажными руками слоем средней толщины, но не на всю поверхность, а на 3/4 поверхности водорослей. На середину риса выложить начинки и начинки и раскатать с помощью асура (обычно они сделаны из бамбука). Режьте острым и влажным ножом! Перед тем, как положить в рот, обмакните в соевый соус. Приятно!
Обслуживание
Для меня эти суши были полноценной едой, и вы можете подавать их в качестве закуски. В начинки можно класть все, что попадется под руку, будь то огурец, сельдерей, авокадо или постный майонез, тофу, ... Здравствуйте!