Веганская пицца и домашнее тесто для пиццы

Подготовительные шаги

• РЕЦЕПТ ВИДЕО: https://www.youtube.com/watch?v=xlQGYcCkL8c
• Порядок действий: растворить половину дрожжей в чуть теплой воде и дать постоять 5 минут. Насыпьте в миску полкилограмма муки, добавьте топленные дрожжи, воду, масло, сахар и соль. Смешайте все вместе, пока не получите плотную смесь. Накройте смесь чистой тканью и дайте тесту подняться на 30 - 45 минут. Этого количества теста хватит на 2 или 4 пиццы, в зависимости от того, какой густоты вы хотите. Оставшееся тесто можно обернуть пищевой пленкой и хранить в холодильнике. Когда тесто поднимется, вымесите его еще раз, пока все пузыри и комочки не исчезнут, и вы не получите гладкий и плотный шар. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и можно начинать выкладывать ингредиенты! К веганской пицце подходят любые овощи, отлично сочетается с фасолью, кукурузой, перцем, грибами, горохом ... Положите овощи по желанию, а в моем случае я использовала: томатный соус, лук, кабачки, соленые огурцы, свежие помидоры, свежий салат (матовилак) и веганский пармезан. Перед тем, как поставить пиццу в духовку, ее необходимо максимально нагреть, чтобы тесто поднялось. При нагревании поставьте пиццу в духовку и оставьте при максимальной температуре на первые 10 минут, затем убавьте до 180 ° и выпекайте соответственно около 30 минут, пока не приготовится тесто.