Вега мусака
Вкусная мусака постная, когда думаешь, что в холодильнике ничего нет ..
Подготовительные шаги
- Очистите кабачки, натрите на терке и нарежьте тонкими ломтиками (толщиной около 0,5 см). Затем очистите морковь и нарежьте ее тонкими кольцами (толщиной около 0,3 см). Лук нашинковать небольшими кубиками.
- Поместите приготовленные таким образом ингредиенты в ту же миску (должна быть миска немного большего размера, чтобы вы могли смешать ингредиенты позже), добавьте немного масла, чайную ложку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все вместе.
- В чашке взбейте яйца, молоко и сливки.
- Смажьте сковороду маслом, добавьте смесь из картофеля, моркови и лука, полейте приготовленной смесью яиц, сливок и молока и посыпьте тертым сыром.
- Выпекать в духовке при 200 ° C около 45 минут.
Обслуживание
Подавать как легкий ужин или обед натощак.
