Варка бекона в домашнем варианте
Мне нужен жир на пару тортов (а может, и вам понадобится), а это дорого (грубо) или нет. Вспомнила урок и рецепт бабушки, и решила поделиться с вами, может, кому-то пригодится .. в видео посмотрите, что получилось в итоге :-))
Подготовительные шаги
- Сырой бекон нарезать кубиками, размером около 3 см или произвольно. Выложите все в большую миску, добавьте воды и медленно нагрейте. Когда через полчаса начнется таяние, немного увеличьте температуру и чаще помешивайте, важно не зацепиться за дно сковороды.
- Через полтора часа, когда все начнет сильно пениться и вы увидите, что кусочки тают, осторожно влейте молоко / его можно перемешивать без / и хорошо. Будьте осторожны, ведь тогда будет сильная реакция и много пены ..
- После доливки молока все идет быстро, если вы хотите жир для пирога, слейте его, как только шкварки станут красными, и добавьте шкварки к остальному жиру или по желанию (в последние 15 минут вы можете добавить нарезанный Красный лук, кому нравится).
- Выдавите шкварки в картофельном прессе (или в том, что вам уже нужно распечатать). Посолить, нарезать красный лук и атаковать людей :-))
- Вот несколько просмотров :-)) !! mbhFuxPMTW8 !!
