Вареный сыр с семенами чиа
Вареный молочный сыр легко приготовить и отлично подходит для завтрака с домашним хлебом и ломтиком ветчины. Его можно комбинировать разными способами, и теперь я решил немного обогатить его семенами чиа.
Подготовительные шаги
- Посолить молоко и варить до кипения. Снимите с огня, добавьте 2 столовые ложки уксуса и перемешайте, пока он не начнет свертываться. Ставлю еще немного на огонь, пока сыворотка не станет зеленой. Процедить, перемешать семена чиа, накрыть блюдцем для кофе и процедить, чтобы слить лишнюю жидкость. Через десять минут переложите в миску и храните в холодильнике.
- Готовый сыр как пример завтрака.