Вареный нут - отварной нут
Нут часто встречается на нашем столе ....... и готовится как отдельное блюдо. Так легко приготовить, и вы восхищаетесь сладостью вкуса с каждой ложкой, которой вы ее берете.
Подготовительные шаги
- Вечером накануне приготовления замочите нут в большом количестве воды. К утру он набухнет и станет мягче.
- Красный лук (лук) обжарить на масле. Когда он пожелтеет, добавьте нарезанный кубиками картофель и помидоры (также нарезанные). Немного тушить, затем добавить измельченный чеснок и петрушку. Коротко перемешайте, добавьте нут (в который мы вылили воду, в которой он стоял), добавьте чистую воду, чтобы покрыть нут.
- # примечание - иногда я не кладу чеснок и петрушку на тушеный лук, а превращаю его в соус песто с небольшим количеством белого бекона и только потом добавляю в блюдо во время приготовления. На самом деле это хорошо в обоих случаях. Если у вас нет помидора, достаточно кус-кус, хотя без помидора у меня никогда не было (даже из сундука).
- Добавьте соль и дайте вариться около часа. Теперь все зависит от самого нута. Иногда на приготовление уходит больше времени. При необходимости перемешать и при необходимости долить воду (горячую).
Обслуживание
Когда блюдо будет приготовлено, дайте ему немного остыть (не остывать, а немного «отдохнуть») ....
