Вареники в томатном соусе
Вы быстрее приготовите это любимое блюдо, а соус будет еще вкуснее, если немного подправить томатный крем-суп.
Подготовительные шаги
- Для пельменей:
- Смешайте фарш с панировочными сухарями, измельченным чесноком, базиликом и небольшой нарезкой острого перца.
- Добавьте Вегету, яйцо и щепотку гвоздичного порошка. Все хорошо перемешайте и оставьте постоять примерно на полчаса в прохладном месте до образования небольших шариков.
- Обжарить их в разогретом масле около 8 минут. Выложите их на кухонную бумагу, которая впитает жир, и оставьте в теплом месте.
- Для соуса:
- Нарезанный кубиками свежий перец обжарить на масле. Добавьте сахар и воду. Вылить содержимое пакетика томатного супа, перемешать и довести до кипения.
- Добавить измельченный чеснок, нарезанные оливки и варить на слабом огне 3-4 минуты.
- Добавьте обжаренные клецки в соус и продолжайте готовить еще 2–3 минуты.
Обслуживание
Подавать тефтели в томатном соусе с вареными ньокки или картофельным пюре.
Совет
Слегка перемешайте венчиком содержимое пакетика томатного супа с соусом.