Вареники в супе

Подготовительные шаги

• Замесить тесто для штруделя из перечисленных ингредиентов так же, как и для штруделя, но сделать его немного тверже. Важно, чтобы он был хорошо приготовлен и лежал около получаса.
• Хорошо перемешать творог, яйца, сливки и соль для начинки. Растопленное тесто сбрызнуть растопленным маслом, затем распределить начинку до половины теста.
• Используя скатерть, согните узкий штрудель, затем разрежьте край тарелки на штрукли длиной около 8 см. В широкой миске на разогретом масле обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте перец (молотый) и сразу же залейте литром воды. Добавьте немного соли и Вегету. Когда суп закипит, положите (по очереди) 8 штруклей друг на друга и варите до 15 минут. В конце добавить сливки и мелко нарезанную петрушку. Подавать штрудели вместе с супом в глубоких тарелках.
• Совет: заморозьте оставшиеся штрудели и используйте их в другом случае, приготовленные никак иначе, например, запеченные или приготовленные, сладкие или соленые.
• Для кетипа: это был основной рецепт из буклета, но я никогда не кладу столько яиц и сливок в начинку, я не кладу столько масла, я не кладу яйца в тесто, а только в начинку . Еще это зависит от того, сколько приготовлено ... Штрукли можно вынуть из супа полой ложкой и залить домашними печеными сливками, которые намного вкуснее презлы ..
• В рецепте получается густой суп с добавлением паприки, свежих сливок и петрушки, в последние годы я готовлю более легкий вариант, при этом приправа - лук и жареные сливки ...