Вареники со спаржей
Моя Линда любит спаржу, поэтому я немного поигралась сегодня, чтобы подбодрить ее.
Подготовительные шаги
- Картофель отварить в подсоленной воде и приготовить классическое пюре с небольшим количеством молока и столовой ложкой жира. Постепенно добавляйте манную крупу к картофелю, чтобы получилась одна смесь, из которой можно сформировать вареники и одно яйцо. Тесто мягкое, как для ньокки. Нарежьте кусок плавленого сыра и выложите на него вареную спаржу. Выдавливаем сыр, чтобы получился небольшой шарик, который мы кладем на картофельное тесто и присыпанными мукой руками скатываем клецки. Варить пельмени в подсоленной воде несколько минут. Я сделал небольшую сумму, чтобы попробовать. Мой зять был в восторге, и теперь я вижу, что должен был сделать больше.
Обслуживание
Я сделал небольшую сумму из любопытства, как получится