Варенье вишневое со стевией

Вчера варила варенье с сахаром, но так как у нас в семье диабетик, решила приготовить варенье на стевии, чтобы его тоже можно было подсластить. Стевия имеет немного другой вкус, чем сахар, и придает еде немного другой вкус, что может не подходить некоторым, но если вам не разрешено употреблять сахар, стевия является заменителем сахара из синтетических подсластителей.

Подготовительные шаги

Свежая вишня без косточек. Я люблю варенье с крупными кусочками фруктов и больше не нарезаю их. Подсластить 8 чайными ложками (маленькие чайные ложки) стевии и поставить на слабый огонь. За полчаса до окончания добавьте лимонный сок и ванильный сахар. Варенье варится примерно 1,5 часа, пока вишня не подрумянится.
В зависимости от того, какая у вас стевия, в ней указано, какое количество сахара она заменяет. В зависимости от количества фруктов я обычно кладу 1/2 кг сахара на килограмм фруктов, поэтому пересчитываю количество стевии, которое мне нужно добавить. В моем случае 1 г стевии был заменен 12 г сахара.
По этому рецепту у вас получится одна баночка джема поменьше.

Обслуживание

Идеально сочетается с блинами или ломтиком цельнозернового хлеба для завтрака.

Вам также может понравиться ...

Груши с епископским соусом

Фрукты в тесте - это не штрудель или пирог, а интересное сочетание, которое порадует даже самого изысканного любителя фруктов в тесте.

Мораба-йе-хейи

Варенье из моркови и кардамона - идеальный выбор, если вы хотите сладкого вкуса, а посыпка фисташками, миндалем или грецкими орехами создаст волшебство, присущее лучшим десертам.

Морковно-ананасовый торт

Да, это звучит довольно экзотично. Морковный пирог в нашем регионе делают нечасто, но если вы начнете готовить его по этому рецепту, то обнаружите, что он необычайно освежающий и сочный. Это, конечно же, эксперимент с большими последствиями!

Пирог

Британский колониальный освежающий напиток, первоначально сделанный из пяти ингредиентов: чая, сахара, специй, фруктового сока и рома или бренди, своим выразительным вкусом и ароматом определил судьбу многих десертов, от мороженого до любимого торта.

Пончики с джемом

Вы удивитесь, сколько существует разновидностей пончиков. И даже классические с вареньем из бабушкиной кухни. Пончики требуют терпения, усилий и времени, но что это такое, когда мы их так ждем.

Пьяный Исидор

Кокосовая мука является фаворитом в кондитерских изделиях как ингредиент для замешивания, но также как гарнир. Мы используем его много раз в этом сочном торте.

Слоеное тесто и яблочный штрудель

Из слоеного теста можно сделать отличные быстрые штрудели. Необычной деталью рецепта является покрошенное печенье, которое мы раскладываем на слоеном тесте с начинкой. Именно эта деталь делает папку особенной.

Rosa Cooking