Варенье из Шварцвальда
Моя главная загадка заключалась в том, как использовать это чудо вишни, оставшейся от вишни ?! Так как я использую домашний бренди, у них много шуа ;-) и их нужно кипятить, чтобы они испарились. Итак, что еще я буду трясти, кроме сладкой зимы / начинки для торта? :-)) Во время готовки я добавил ингредиенты своему повару, так что ассоциация пришла к Шварцвальду… этого варенья больше нет: D, и нас ждет второй раунд вишен, чтобы мы сделали повтор…
Подготовительные шаги
- Посыпать вишню сахаром и корицей, добавить подогретый мед, перемешать и поставить на ночь в холодильник.
- На следующий день переложить в миску, добавить оставшиеся ингредиенты и варить, постоянно помешивая, 30 минут на слабом огне (время измеряется после того, как все ингредиенты соединились и масса нагреется до точки кипения).
- Разлить по стерилизованным банкам, закрыть и укутать одеялом, оставить примерно на 48 часов.
- Храните в прохладном темном месте и наслаждайтесь этим вкусным вареньем :-)) !!!
