Варенье из красных апельсинов и манго
За последние годы моим самым большим вкусом стало приготовление различных видов мармелада и джемов. Ежегодно на моей кухне готовят от 10 до 12 видов различных мармеладов и джемов. Вкусы и комбинации необычные, а рецепты - результат моего нынешнего вдохновения :-D. Вот как было приготовлено это варенье прошлой ночью.
Подготовительные шаги
- Выдавите апельсины и лимоны, натрите цедру лимона, очистите манго, нарежьте кубиками и превратите в пюре.
- В миске смешайте выжатый сок лимона и апельсина, измельченное манго, тертую цедру лимона, зелин и лимонный ликер.
- Варить на медленном огне, а когда закипит, добавить сахар.
- Когда сахар полностью растворится, варить еще 2-5 минут.
- Разлить по банкам, стерилизованным горячим способом.
- еще раз
Обслуживание
Этого количества хватит на 3 баночки. Я обычно делаю варенье и варенье в небольших количествах, потому что каждый год я делаю около 10-12 видов мармелада и джема.