Варенье из клубники, яблок и клюквы - MAGDALENA MARMALADE
Это варенье было создано по рецепту Магдалены.
Подготовительные шаги
- Банки помойте, просушите и прогрейте (ставил на радиатор) - очень быстро нагреваются.
- Подготовьте целлофан и резинки.
- Вымойте и обсушите клубнику на кухонной бумаге, вымойте и очистите яблоки.
- Положите в мультиварку клубнику, яблоки и клюкву и все хорошо перемешайте.
- Переложите фрукты в большую высокую миску, добавьте мед и аромат ванили, перемешайте и нагрейте на слабом огне.
- Смешать сахар с Gel fix и добавить к фруктам.
- Перемешайте смесь на медленном огне, пока она не закипит, и продолжайте готовить еще 15 минут, постоянно помешивая.
- Когда закончите, разлейте варенье по банкам и дайте им постоять несколько минут, прежде чем закрыть целлофаном и крышкой.
Обслуживание
Из этого количества я сбросил 6 маленьких банок как на картинке.