Варенье из клубники и яблок
это произошло совершенно случайно, от фруктов, которые у меня были в доме ... к счастью, я записал все, что положил ...
Подготовительные шаги
- Смешайте клубнику и очищенные яблоки в блендере. Перелить в кастрюлю, добавить сахар, лимонный сок, апельсиновый сок, цедру лимона, столовую ложку рома, ванильный сахар и довести до кипения.
- Когда он закипит, добавьте полмешка желе или джемфикса и варите около пятнадцати минут на среднем огне, пока он немного не загустеет. Попробуйте на тарелке, чтобы убедиться, что этого достаточно.
- Разлейте горячее варенье в горячие банки, которые вы предварительно нагревали в течение часа в духовке при температуре 100 ° C. Покройте спиртом крышки, которые вы кипятили ранее, и сразу же закройте банки. Переверните примерно на десять минут. После этого ставлю банки обратно в духовку еще на час и нагреваю до 100 ° C. Затем хорошо укутываю их одеялом, пока они не остынут. Варенье готово и хватит на год, а то и дольше. Из этого количества вы получите банку объемом 720 мл.
