Варенье из инжира ...
В этом году смоковница соседа принесла сильные плоды. Люблю сушеный инжир, но не слишком много свежего ... Инжир, то есть инжирное варенье, порадовал меня !!! Это настоящий деликатес, может быть, они подойдут под сладость инжира, потому что у них прекрасный карамельно-медовый вкус! Спасибо дорогие соседи за родной инжир
Подготовительные шаги
- Вымойте инжир, срежьте верхушки и разрежьте каждый на четыре части. Сложите инжир в глубокий противень для духовки или более широкий раджнглу. Сбрызнуть их лимонным соком и посыпать сахаром. Хорошо перемешайте и оставьте примерно на 1 час для выделения сока.
- Духовку разогреть до 250 * С и поставить инжир в духовку, когда он закипит, снизить температуру до 160 - 180 * С и выпекать 3 часа, хорошо помешивая каждые 20 минут. Варенье готово, когда вы видите дно сковороды, в которой его запекаете во время перемешивания! Такой способ приготовления описал Снека в рецепте печеного сливового варенья !!!! Он идеален, и вам не нужно беспокоиться о том, что он брызнет на вас или на духовку !!!!
- Наполните теплые банки, закройте и закройте крышкой на 5 минут. Из этого количества получится 3 с половиной больших банки варенья.
- Наслаждайтесь этим лакомством ......
