Варенье из черноплодной рябины
Отличное варенье из черноплодной рябины, выращенное в нашем саду.
Подготовительные шаги
- Ягоды аронии очистите от плодоножки, вымойте и оставьте сушиться на бумажном полотенце.
- В миску залить кипяток и сахар. Время от времени помешивайте.
- Когда сироп приготовится, добавьте ягоды аронии и варите около 10 минут, затем перемешайте миксером.
- Все процедить, добавить мелко натертый имбирь и сахар с корицей и вернуться к приготовлению, постоянно помешивая, еще 10 минут.
- Снимите с огня и дайте смеси немного остыть. Разлить по чистым теплым банкам, закрыть и дать остыть.
Обслуживание
Добавление имбиря смягчает горечь аронии, хотя и не полностью.