Вареная рыба с мангольдом

Я знаю, что еще не открыл для себя горячую воду, но я также обрисовываю свой способ приготовления этого средиземноморского деликатеса!

Подготовительные шаги

Положите в глубокую миску картофель, лук, морковь, чеснок, селен и петресимул, залейте водой, чтобы покрыть овощи, посолите, налейте немного оливкового масла и готовьте, пока все овощи почти не будут готовы.
Затем добавить предварительно очищенную рыбу и варить около 10 минут (если рыба свежая, дольше не будет). Вынуть рыбу, залить оливковым маслом, посолить, поперчить и по желанию добавить измельченный чеснок.
Вынуть приготовленные овощи из супа, оставить пару кусочков для гарнира с рыбой, остальные процедить и вернуться к супу, посолить и поперчить, добавить 1/2 стакана риса поменьше и варить до конца. Суп выглядит так:
Тем временем положите нарезанный кубиками картофель в более глубокую миску с водой и варите до состояния al dente. Добавьте очищенный и промытый мангольд и варите вместе 6-7 минут. Процедить, заправить оливковым маслом и солью, по возможности добавить немного чеснока.

Ингредиенты

Для приготовления рыбы:

3-4 штукиразные рыбы для трупа
2 большие частикартофель
1 кусок побольшекапот
пара веточекселен и петрезимула
3-4 доличеснок
оливковое масло
1-2 штукиморковь
соль
перец

вареный мангольд

1 кгсвежий мангольд
2-3 штукикартофель
соль
оливковое масло

Исландские рыбные оладьи с соусом (Graflaysosa)

Раньше оладьи готовили из овощей или мяса, реже из рыбы. Попробуйте этот исландский вариант с добавлением майонеза, меда и горчичного соуса.

Креветки с рисом

Креветки с рисом, блюдо, которое «телепортирует» вас из безопасного места на суше среди морских волков и бесплодной Адриатики, можно приготовить как чрезвычайно изысканное блюдо, которое дополняется измельченной свежей мятой и тертой цедрой лимона.

Легкое блюдо из кальмаров

Горячие или холодные, основное блюдо или гарнир - выбирайте сами! Легкий салат из кальмаров и жареных овощей одинаково вкусен в обоих случаях и отлично сочетается с отварным молодым картофелем, посыпанным мелко нарезанной петрушкой.

Лист с оливками и базиликом

Лист - это кулинарный опыт сам по себе, а с соусом и такими контрастными цветами и гармоничными оттенками вкуса он становится настоящим праздником.

Паста из тунца

Одно из самых маленьких, быстрых и замечательных блюд. Вкус результата умножает как на используемые ингредиенты, так и на затраченное время.

Рис с тунцом

Рецепт несколько необычного ризотто родом из Англии. Порядок приготовления несколько отличается от классического, специи тоже не относятся к типичным, а для украшения выбираются - кусочки вареного яйца.

Рыба попара

Когда вы добавляете в блюдо морского окуня, дентекса и морского угря, розмарина и чеснока, вы можете ожидать превосходных кулинарных впечатлений. Если вы подарите себе такое же удовольствие где-нибудь на берегу Адриатического моря, на солнечной террасе, вы разбудите в себе хорошее настроение.

Рыбное рагу чинги - линги

Карп хоть раз был героем каждого пресноводного рыбака. Большой, упругий, мудрый, он вырвался из ловушки или сети своего рыбака. Но бывает, что его запекают в ивовых вилках или в казане в виде восхитительного рагу.

Rosa Cooking