Ванильное мороженное

Обожаю ванильное мороженое, а добавление сухого молока придает ему особенный вкус !!!

Подготовительные шаги

Поставить на огонь цельное молоко и 125 мл сладких сливок, всыпать сахар, ванильный сахар, ванильную пасту, щепотку соли. Когда немного нагреется, влейте немного смеси в яичные желтки, хорошо перемешайте и верните остальную смесь на огонь ... варите до закипания (минуту-две), постоянно помешивая. Когда закипит, снимите с огня, добавьте сухое молоко, хорошо перемешайте и процедите (процедите прямо в миску, где поместится мороженое) ... добавьте остатки сладких сливок ... хорошо перемешайте, остудите и положите в морозилке. Я вынул его через пару часов и перемешал, но оставил в морозилке на всю ночь. Выньте его из морозильной камеры непосредственно перед использованием ... чтобы его было немного легче и легче было есть.

Обслуживание

Это базовый рецепт .... и вы можете добавить к нему все, что захотите ... от фруктов, овощей;) до орехов ..., позвольте вашему воображению разыграться ... это мой любимый такой без ничего .. с ароматом ванили и молока: D

Двойной ледяной напиток

Приготовьте фраппе к жарким летним дням с чаем и мороженым, а капли коньяка и порошка корицы в этой истории созданы, чтобы создать незабываемые моменты.

Йогуртовое мороженое

Густое сливочное мороженое со вкусом фруктов - отличный вариант для приготовления простого ледяного десерта. Перед замораживанием можно дополнить его кусочками фруктов, а когда готово - фруктовой начинкой (например, малиной или вишней).

Киска бабушки Кейт

Медовый вкус изюма в этой истории идеально сочетается с маслом в начинке. Смазать пахту по оригинальному рецепту смесью сливок и яичных желтков или топленого масла. Бабушкины торты правят!

клубничное мороженное

Всегда говори «да» клубнике! Сочные, нежные, с неповторимым вкусом и зернистой структурой, они идеально подходят для приготовления мороженого. Подсластите это вегетарианское мороженое медом и ванильным сахаром и вместо коровьего молока приготовьте его с рисовым молоком.

Клубничный сорбет

Сорбет - его название происходит от персидского шарбата, ахарбата. Сначала это был освежающий напиток, а сегодня это десерт, простой в приготовлении, полный возможностей, легкий и очень популярный.

Кокосовое мороженое

Кокосовое молоко - распространенный ингредиент азиатских сладких и соленых блюд. Здесь мы подскажем, как из него приготовить освежающий летний напиток.

Салат из арбуза с фундуком

Фруктовый салат? Звучит сложно. Вы можете подавать это необычное сочетание фруктов и овощей в качестве освежающего дополнения после экстравагантного обеда или небольшого обеда в жаркие летние дни.

Rosa Cooking