Ванильная шарлотка с яблоками
Если вам захочется съесть что-нибудь приятное и сладкое, в этой суматохе вы находитесь, мы предлагаем вам приготовить ванильные шарлотки с яблоками. Просто выложите печенье в виде ограды, залейте его внутри нежным кремом из пудинга и сладких сливок и украсьте взбитыми сливками.
Подготовительные шаги
- Приготовьте 8 круглых чашек диаметром 8 см и поставьте их в теплое место.
- Разрежьте печенье пополам, разложите по кругу по внешнему краю чашки, затем обвяжите лентой, чтобы печенье немного сдавилось, но будьте осторожны, чтобы не потерять форму.
- Остальную часть бисквита порежьте на более мелкие кусочки и равномерно распределите по отверстиям, из которых вы вытащили чашки.
- Пудинг смешать с 50 г сахара и добавить 50 мл холодного молока.
- В оставшееся молоко влить 200 мл сладких сливок и поставить на огонь.
- Когда он закипит, добавьте взбитый пудинг и варите, хорошо помешивая, еще 1-2 минуты, снимите с огня и дайте остыть в течение 15-20 минут.
- Оставшиеся 200 мл сладких сливок взбить миксером со взбитыми сливками и хорошо перемешать с пудингом.
- Полученный пудинг разлить по «формочкам» и дать остыть до комнатной температуры.
- Очистите яблоко и нарежьте его небольшими дольками. Растопите масло на слабом огне, затем обжарьте на нем яблоки. Добавить ром, сахар, лимонный сок, корицу и тушить на слабом огне еще 4-5 минут.
- Выложите яблоки на пудинг, дайте остыть 10-15 минут и поставьте в холодильник на 2 часа.
Обслуживание
Подавать охлажденным к мясному блюду или напитку.
Совет
Можно дополнительно украсить шарлотки взбитыми сливками.
